飲食事業｜しゃぶしゃぶ 粋
宮古島旅行に、世界基準の「食」と「空間」を。
「沖縄らしさ」からの脱却。
おしゃれな大人の隠れ家。
透き通る海と豊かな自然に恵まれた宮古島。
観光地としての魅力が高まる一方で、おしゃれに落ち着いてお食事を楽しめる「洗練されたお店」の選択肢は多くありません。
「しゃぶしゃぶ 粋（Sui）」は、あえてステレオタイプな南国リゾートや沖縄民謡の演出を排除しました。
コンクリートと木目調を基調としたシックでモダンな空間、徹底されたプライバシー、そして妥協のない宮古島産の食材。
圧倒的な非日常体験をご提供いたします。
宮古島あぐー豚の旨味を、
2種類の特製お出汁で。
至極の「和 or 辛鍋」
しゃぶしゃぶ満喫プラン
7,480円
（税込・全7品）「素材の旨味をより楽しみたい方に大人気の和鍋しゃぶしゃぶ」または「旨味と辛味がクセになるリピーター人気No.1の辛鍋しゃぶしゃぶ」からお選びいただける特別コース。
- ● 宮古島旅行で食べたい食材を厳選
- ● 厳選あぐー豚しゃぶしゃぶ
- ● 島野菜の盛り合わせ
- ● 特製〆（雑炊 or リゾット）
至極の「粋鍋」
しゃぶしゃぶ満喫プラン
8,480円
（税込・全7品）和鍋・辛鍋の両方をご賞味いただける特別コース。宮古島で是非食べていただきたい旨い物を全て詰め込んだ「スタッフ一推し」の大人気コースです。
宮古島No.1の品揃え
ソフトドリンクからノンアルコール、こだわり酒まで、宮古島1の品揃え。お客様のお食事時間を最高のものに。
個室・カウンター完備
4名様・6名様・8名様の個室をご用意。カウンター席もあり、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。
宮古島しゃぶしゃぶ粋
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拘り抜いた品質
店舗でご提供するお野菜は、当日仕入れた鮮度の高い宮古島産の野菜にこだわって、お肉は数ある卸屋から店主が厳選した最高級あぐー豚を使用。
宮古島No.1の品揃え
泡盛を始め、選りすぐりのアルコールドリンクはもちろん。各種ノンアルコールドリンクも多数ご用意しております。老若男女問わず、粋で過ごすお時間を心ゆくまで楽しんでください。
徹底した鮮度管理
「切り立て」にこだわり、オーダーが入ってから肉をスライス。0.1mm単位で調整された厚みが、口に入れた瞬間の至福の食感を生み出します。
地域No.1の評価と、確かな実績
Google マップ 地域評価 No.1
宮古島エリア・しゃぶしゃぶ部門
平均 ★4.8（口コミ数159件）
予約困難店としてのステータス
繁忙期（7月〜9月）は2ヶ月待ち
年間来店者数 3,000名 超
ACCESS & INFO
しゃぶしゃぶ 粋（Sui）
FAQ
砂が付いたままの格好や水着でのご来店は、ご遠慮させていただいております。
はい、個室をご用意しておりますので、お子様連れでも周りを気にせずお楽しみいただけます。
はい、ご予約時にお申し付けいただければ、可能な限り対応させていただきます。
極上の時間をお過ごしください。
お席に限りがございますため、事前のご予約を強く推奨しております。
取材や貸切のご相談はお問い合わせフォームよりご連絡ください。
